Peumus boldus MOL.

Ιστορία

Το όνομα "Peumus" προέρχεται από το "peumo", όνομα που πιθανότατα αποδίδεται στους Ινδούς Mapuche της Χιλής. Το όνομα "boldus" καθιερώθηκε προς τιμήν του Ισπανού βοτανολόγου Boldo.

Η οικογένεια Μonimiaceae παρουσιάζει ιδιαίτερο ενδιαφέρον, καθώς ανήκει σε μία από τις παλαιότερες οικογένειες φυτών. Οποιοδήποτε είδος φυτού έχει επιβιώσει από τη συγκεκριμένη οικογένεια, ευδοκιμεί αποκλειστικά σε απομονωμένες περιοχές με ιδανικές συνθήκες καλλιέργειας, ενώ τα είδη παρουσιάζουν αξιοσημείωτη ποικιλομορφία στο σχηματισμό τους.

Χαρακτηριστικά βοτάνου

Το μπόλντο είναι αειθαλές δέντρο με ύψος που φτάνει ως τα 6 μέτρα. Ανήκει στην οικογένεια Monimiaceae που σχετίζεται στενά με την οικογένεια των δαφνών. Τα ανοιχτά γκριζοπράσινα φύλλα του μπόλντο έχουν ελλειπτικό, οβάλ σχήμα και φέρουν ανοιχτόχρωμο φυμάτιο στην επιφάνειά τους. Έχουν χαρακτηριστική μυρωδιά και πικάντικη, ελαφρώς πικρή γεύση. Τα έντονα αρωματικά άνθη είναι λευκά ή κιτρινωπά και είναι διατεταγμένα σε ταξιανθίες. Τα αρωματισμένα φρούτα έχουν ωοειδές σχήμα και είναι βρώσιμα. Το Μπόλντο ανθοφορεί όλο το χρόνο.

Φυσικό περιβάλλον

Το μπόλντο είναι το χαρακτηριστικό φυτό των ξηρών περιοχών της Χιλής και του Περού. Μαζί με άλλους θάμνους σχηματίζει πυκνή σαβάνα, ενώ τα φύλλα του συλλέγονται κατά τη διάρκεια όλου του χρόνου.

Παρασκευή

Η A.Vogel χρησιμοποιεί τα αποξηραμένα και τεμαχισμένα φύλλα του μπόλντο για την παραγωγή αλκοολικού εκχυλίσματος. Η έγχυση των αποξηραμένων και τεμαχισμένων φύλλων του φυτού είναι επίσης διεργασία που χρησιμοποιείται συχνά. Στη Χιλή, ο φλοιός του μπόλντο χρησιμοποιείται στην Ιατρική όπου και παρουσιάζει εξαιρετικά αποτελέσματα συγκριτικά με τη χρήση των φύλλων του που χρησιμοποιούνται ως καρύκευμα για την κουζίνα. Το αιθέριο έλαιο του μπόλντο χρησιμοποιείται στη βιομηχανία αρωμάτων.